西兰花鸡肝泥适合6 个月以上的宝宝
宝宝满 6 个月后的第一口辅食，首选富含铁的高能量食物，比如肉泥、肝泥等。推荐妈妈们将鸡肝与西兰花混合，做成辅食给宝宝吃，不仅营养丰富，还能预防贫血哦。
食材清单
鸡肝40 克
西兰花60 克
生姜适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 鸡肝去除筋膜，切片后加入姜片，用清水浸泡 30 分钟以上，期间多次换水。
步骤 2
2. 西兰花去梗。
步骤 3
3. 起锅煮水，水开下西兰花煮 8 分钟。
步骤 4
4. 捞出过温水。
步骤 5
5. 另起锅煮水，冷水鸡肝和姜片入锅煮开后煮 2 分钟即可。
步骤 6
6. 这是煮熟的鸡肝。
步骤 7
7. 将鸡肝和西兰花放入辅食机，加入少许 60 度温水，打成泥即可。
步骤 8
8. 西兰花鸡肝泥就做好喽，特别细腻。
小贴士
1. 鸡肝去腥还可用柠檬代替。
2. 第一次添加肝泥，量要由少至多，稀至稠。