一、咖啡真的可以减肥吗？
是的，可以帮助减肥。
咖啡中的咖啡因可以促进脂肪燃烧、提升代谢、消除水肿、缓解便秘等等，对减轻体重、保持体重、减少体脂有帮助作用。
临床研究表明：与每天摄入1mg/kg咖啡因的人群相比，每天摄入2mg/kg咖啡因的人群体重减少22%,BMI降低17%,体脂下降了28%!
带来减肥功效的主要是咖啡因。它是天然存在的生物碱，低至中等剂量的咖啡因可通过增加去甲肾上腺素和多巴胺释放，进而刺激几个脑区的神经元活动，也可以通过抑制磷酸二酯酶和拮抗腺苷对去甲肾上腺素释放来增加脂肪氧化。
代谢研究表明，咖啡因可以：
- 通过减少食欲、提高基础代谢率和食物产热来改善能量平衡。
- 激活棕色脂肪，燃烧糖类及脂肪来为机体产生热量。
- 分解体内脂肪，使游离脂肪酸作为燃料，将身体机能提高11~12%.
但是，不能只依靠喝咖啡来减肥，减肥最基本的还是要控制饮食，咖啡是在此基础上有提升作用。
二、喝什么咖啡好？
黑咖啡，过滤后更佳。
黑咖啡是什么都不加的裸咖啡，相当于咖啡店的美式。配料表里只有咖啡粉或者咖啡豆，没有添加其它成分，拒绝糖奶精植脂末速溶三合一！尤其推荐过滤手法制作的黑咖啡，不含二萜咖啡醇，不增加血清胆固醇。
黑咖啡不会为身体带来额外的热量及健康负担，能够让咖啡因最充分的发挥效果，而加了糖、奶精的咖啡则会额外摄入糖和脂肪，更容易长胖！
日常可以选速溶黑咖啡、挂耳咖啡、咖啡豆，只是冲调方式不同，本质上还是黑咖啡。在选择速溶黑咖啡时，可优选冻干黑咖啡，少选热干黑咖啡。冻干会比热干更能保留咖啡豆本身的香气，口感也更加的香醇。
如果觉得口味无法接受，可加入纯牛奶、豆浆、燕麦奶等做成拿铁。
其它常见的咖啡疑问：
- 如果肠胃没啥问题杠杠的，空腹也可以喝咖啡；
- 正常喝咖啡不会导致骨质疏松，一杯咖啡只会引起几毫克的钙流失，一口牛奶就全回来了。
- 没有足够的证据显示咖啡会增加癌症风险！反而有一些研究表明，咖啡可以降低乳腺癌、结肠癌、大肠癌、子宫内膜癌和前列腺癌等疾病的风险。
- 咖啡中含有一种深棕色物质－鞣酸，如果长期喝，鞣酸就会把牙齿染黄。可以用吸管喝，或者加牛奶喝也可减轻。