高邑县,隶属河北省石家庄市。位于华北平原西部,太行山东麓,河北省中南部,石家庄市最南端,总面积222平方千米。 2020年,高邑县户籍总户数57734户,户籍人口20.31万人。 截至2021年8月30日,高邑县下辖5个镇。 县政府驻府前路151号。
秦,置鄗县,属巨鹿郡。隋,析高邑县置柏乡、赞皇。1993年,石家庄地区与石家庄市合并,石家庄市辖高邑县。 是革命文物保护利用片区分县 、国家卫生县城。
2020年,高邑县地区生产总值71.51亿元,比上年增长4.6%。其中,第一产业增加值15.11亿元,第二产业增加值20.95亿元。第三产业增加值35.44亿元,三次产业结构比21.1:29.3:49.6。【以上摘自百度百科】
一、石磨豆腐
高邑古槐石磨豆制品技艺的显著特点就是选用上等的本地产黄豆、黑豆、绿豆,用石磨磨成豆汁后,放到大瓮中泡上一宿,然后捞出,再在石磨上磨浆,由于石磨速度慢,磨出的豆浆不发热,豆里的营养没有被破坏,所以制出的豆制品色泽、味道、营养都为上乘。
二、油酥烧饼
油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用,是高邑地方风味食品。
三、高邑李子
高邑李子是河北省石家庄市高邑县的特产。高邑有“李子之乡”的美称,主要有大石早生李,黑琥珀李、美丽李、龙园秋李、美国大李、安格丽娜李等。
四、油炸编果
高邑油炸编果选用上等小麦精粉,在和面时会加入熟红薯泥、软柿子、糖和鸡蛋搅和,然后将擀好的面皮割成条两个编在一起,放到油锅里炸,炸熟捞出沥干即可。香脆可口,色泽黄润。
五、磨坊酥鱼
磨坊酥鱼是一门传统手艺加工,已有百年历史,起源于清代,以其独特的味道受到当地人民的喜欢。