秋季是个丰收的季节，这个季节的瓜果蔬菜品种丰富，每到这个季节我们就喜欢做莲藕来吃。
平时大家喜欢怎么做莲藕呢?很多朋友肯定会选择炒制，今天我给大家分享更简单的做法，不需要炒制，只需要简单蒸制，味道很不错哦，还能吃到藕的淡淡清甜味。
一起来看看是怎么做的吧!
所需食材：猪肉，莲藕，生抽，盐，蚝油，糖，小葱，油;
菜谱做法：
1、莲藕用清水冲洗干净，削去外皮后切成片，再给它改刀切成细末;
2、猪肉用清水冲洗一下，把猪肉放在案板上剁成肉泥，如果怕麻烦的话，您也可以让卖肉的老板帮忙绞好;
3、切好的藕末和猪肉泥放在一个碗里，加上生抽、盐、蚝油、油，少许的加点糖提提鲜，顺着一个方向把肉馅搅拌上劲;
4、把调好味道的肉馅放进碗里，抹匀后上锅蒸制，蒸到肉馅用筷子戳进去没有生肉出来就好了;
5、撒上一点小葱末，再焖上一会儿会儿激发出小葱的香味就可以出锅了，这样做出来的莲藕蒸肉饼很鲜美，而且还不会上火，很适合干燥的秋季食用哦;
