材料:牛肉100克、香葱1根、米饭一大碗、大蒜3瓣、孜然粉适量、辣椒粉1勺、生抽1勺、盐适量
1、我们先将牛肉洗干净，然后切成碎粒状待用，尽量切的小一些，比较容易熟；
2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜粒下锅，中小火爆香它；
3、等能明显闻到蒜香味后，将牛肉下锅，用中火快速翻炒它，翻炒到变色为止；
4、待牛肉变色后，我们加入1勺辣椒粉和适量的孜然粉，翻炒均匀；
5、接着我们将大米饭倒入锅内，快速翻炒，翻炒期间加入1勺生抽和适量的盐炒匀；
6、待米饭炒好后，我们再撒入切碎的香葱即可熄火出锅享用；
7、成品，别再吃蛋炒饭了，它比蛋炒饭香多了，解馋又管饱，一次两碗不嫌多，特好吃。
