来啦来啦，受广大群众喜爱的酸辣粉出菜谱啦。
食材准备：两块钱的粉丝
配料准备：辣椒粉、醋、姜、蒜、小葱、老干妈、榨菜。
第一步：准备好的粉丝放入凉水冲洗泡软，太长的粉丝用剪刀剪断一下
粉丝
第二步、起锅烧油，加入蒜末姜末爆香，加入清水（如果有骨汤更好），我加的是前一天喝剩的鸡汤。
鸡汤底酸辣粉
第三步：汤烧开后加入三勺辣椒粉、半勺十三香、两勺老干妈、两勺盐，煮开加入泡软的粉丝
酸辣粉
第四步：筷子搅拌粉丝以防粘锅，随后加入两勺醋（醋量可根据自己口味添加，吃得比较酸的朋友可以多放一点），然后把准备好的乌江榨菜撕开放进去
第五步，用筷子再次搅拌粉丝，加入葱白，粉丝熟了就可以出锅了。
第六步：出锅后撒点葱花，家里有花生和香菜的都可以放点。
酸辣粉
进入冬天了，一份爽口的酸辣粉就能让你心里暖洋洋，赶紧学起来吧，给你身边爱吃酸辣粉的朋友做。